Salada

 Nota: Para outros significados, veja Salada (desambiguação).
Ilustração de uma salada de legumes e frutas.

As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes, muitas vezes com cores constrastantes e geralmente comidas frias.[1] A palavra salada vem do latim para salgado, referindo o ingrediente principal do temperosal de cozinha – que pode ser o único elemento extra desta combinação, embora normalmente seja mais elaborado.

  1. Augusto Martins, Camilla. Alimente-se bem 50 receitas nutritivas com cereais e leguminosos. SESI SENAI Editora. página 41. ISBN 8582050984

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