Back Sap Afrikaans Saft ALS Suco AN عصير Arabic ܬܪܝܢܐ ARC عصير ARZ Zusmiu AST Waminapo ATJ Şirə Azerbaijani Һут Bashkir
Nota: Para outros significados, veja Suco (desambiguação).
Um suco (português brasileiro) ou sumo (português europeu) é uma bebida produzida do líquido extraído de frutas. Além dos frutos, sucos também podem ser obtidos pelo processamento de outras partes dos vegetais, tais como folhas, talos ou raízes. Existe também o suco concentrado, que requer a adição de água para reconstituir o líquido.[1][2]
- ↑ «Sucos». Arquivado do original em 27 de janeiro de 2012
- ↑ Lucia M. ValenteSOARES, Katia SHISHIDO, Adriana M. Monteiro MORAES, Valéria Avila MOREIRA (Abril de 2000). «COMPOSIÇÃO MINERAL DE SUCOS CONCENTRADOS DE FRUTAS BRASILEIRAS» (PDF). Ciênc. Tecnol. Aliment, Campinas, 24(2): 202-206