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Nota: Para outros significados, veja Tripa (desambiguação).| Culinária |
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Preparação de alimentos |
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Tipos e ingredientes |
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Culinárias Continentais
Regionais Nacionais
Históricas |
Tripa ou tripas é a designação vulgar para o intestino de animais.[1] Em culinária, as tripas são utilizadas para a alimentação humana, em muitas culturas, ou para a preparação de enchidos ou embutidos.[2]
