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Tzatziki (em grego: τζατζίκι, do turco cacık) é um acepipe típico da culinária da Grécia e da Turquia,[1] mas também difundido entre outros países da Europa Oriental, Oriente Médio e Índia, sob diferentes denominações e com inúmeras variações regionais: seja quanto à consistência, seja quanto às ervas e especiarias adicionadas à preparação básica, que se compõe de iogurte, pepino e alho.[2]
Cacık (AFI: [dʒaˈdʒɯk]) é um prato típico da culinária da Turquia. O cacık apresenta algumas semelhanças com o tzatziki grego, normalmente mais espesso.[3]
- ↑ (em norueguês) Tzatziki Arquivado em 11 de agosto de 2011, no Wayback Machine.
- ↑ Erro de citação: Etiqueta
<ref>inválida; não foi fornecido texto para as refs de nomeiFood - ↑ «Cacık | Cacik | Turkish Recipe | Turkish food | Peter Sommer Travels». www.petersommer.com. Consultado em 3 de novembro de 2015