Post je voljno uzdržavanje od jela (hrane), ili, od jela i pića za određen vremenski period. Ova praksa je prisutna u mnogim religijama sveta. Može biti potpuni (potpuno uzdržavanje od jela) ili delimični (uzdržavanje samo od neke vrste hrane). Post može biti danonoćan tokom perioda posta, kao u pravoslavlju, ili se može upražnjavati samo u određeno doba dana, kao kod muslimana tokom svetog meseca Ramazana. U zavisnosti od tradicije, post može uključivati i zabranu polnog opštenja.
Medicinski post se može upražnjavati radi detoksikacije organizma.