Back أقصليس حامض Arabic اقصليس حامض ARZ Oxalis acetosella AST Adi turşəng Azerbaijani عادی تورشنگ AZB Ҡымыҙлыҡ үләне Bashkir Zoikė kuopūsts BAT-SMG Кісліца звычайная Byelorussian Pa de cucut de bosc Catalan Oxalis acetosella CEB
| Harsyra | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Harsyreordningen Oxalidales |
| Familj | Harsyreväxter Oxalidaceae |
| Släkte | Oxalisar Oxalis |
| Art | Harsyra O. acetosella |
| Vetenskapligt namn | |
| § Oxalis acetosella | |
| Auktor | Linné |
Harsyra (Oxalis acetosella), i Bohuslän också kallad surklöver, är en flerårig växt inom släktet oxalisar och familjen harsyreväxter. Andra äldre namnformer är harväppling, gökmat, värhane, göksyra, kukukål, qvällsöf, töstgräs.[1] Bladen är ätbara och har en syrlig smak, vilket beror på den höga halten oxalsyra. För mycket oxalsyra kan vara skadligt, så den ska inte ätas i stora mängder.[2]
- ^ J.W.Palmstruch, Svensk botanik, första bandet, andra upplagan, Stockholm 1815. Tillgänglig på Archive.org
- ^ Wigander, Millan (1976). Farliga växter. Stockholm: Almqvist & Wiksell Förlag. sid. 82. ISBN 91-20-04445-3