Back تحفة يانسون Arabic Спакушэнне Янсана Byelorussian Janssonovo pokušení Czech Janssons fristelse Danish Janssons frestelse German Jansson's temptation English Janssons frestelse Spanish Janssoninkiusaus Finnish Janssons frestelse French הפיתוי של יאנסון HE
- För andra betydelser, se Janssons frestelse (olika betydelser).
| Janssons frestelse | |
 Janssons frestelse färdig för servering. | |
| Land |  Sverige |
|---|---|
| Stad | Stockholm |
| Upphovsman | Sofie Pauline Brogårde |
| År | 1928 |
| Huvudinnehåll | potatis, ansjovis, lök, grädde |
| Matsort | gratäng |
| Serveras som | varmrätt, vickning, smörgåsbord |
| Serveringstemperatur | varm |
| Influenser från | Per Adolf "Pelle" Janzon |
Janssons frestelse är en gratäng av svenskt ursprung, gjord på potatis, lök[1] och ansjovis[2] (skarpsill). Den finns beskriven 1928 och kan ha namngetts efter en populär biograffilm, "Janssons frestelse". Även den matglade operasångaren Per Janzon kan ha inspirerat till namnet. Rätten är främst tänkt för vickning men passar lika bra på jul-,[3] midsommar- eller påskbordet.
- ^ ”Klassisk Janssons frestelse”. www.mathem.se. https://www.mathem.se/recept/klassisk-janssons-frestelse. Läst 9 februari 2024.
- ^ ”Janssons frestelse - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/janssons-frestelse. Läst 9 februari 2024.
- ^ ”Janssons frestelse - recept och steg för steg-guide”. Allt om Mat. https://alltommat.expressen.se/recept/janssons-frestelse-recept-och-steg-for-steg-guide/. Läst 9 februari 2024.