Joseph "Joe" Davis, OBE, född 15 april 1901 i Whitwell, Derbyshire, död 10 juli 1978 i Hampshire, var en brittisk professionell carambole- och snookerspelare. Han var snookerns första storstjärna, och dominerade sporten fullständigt under 1920- och 1930-talen.
Joe Davis är inte släkt med snookerspelaren Steve Davis, men Joes yngre bror Fred Davis var också en framgångsrik snookerspelare.