Back هال Arabic حبهان (نوع من النباتات) ARZ ইলাচী Assamese Elettaria cardamomum AST Кардамон Byelorussian Кардамон Bulgarian ছোট এলাচ Bengali/Bangla སུག་སྨེལ། Tibetan Cardamom Catalan Elettaria cardamomum CEB
| Kardemumma | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
| Ordning | Ingefärsordningen Zingiberales |
| Familj | Ingefärsväxter Zingiberaceae |
| Släkte | Elettaria |
| Art | Kardemumma E. cardamomum |
| Vetenskapligt namn | |
| § Elettaria cardamomum | |
| Auktor | (Linné) Maton, 1811 |
Kardemumma eller grön kardemumma (Elettaria cardamomum), är en flerårig liljeliknande ört som är upp till 4 meter hög. Bladen är upp till 60 centimeter långa med en långsmal spets. Blommorna är vita med rosaröda fläckar. Frukten är en cirka 1–2 centimeter lång gulgrön frökapsel som innehåller bruna frön.[1]
- ^ Vetlesen, Kari (2012). Kryddlexikon: världens alla kryddor från A till Ö. Sundbyberg: Optimal. Libris 12479560. ISBN 978-91-7241-242-2