Back كوتيا (طعام) Arabic Кутья Bashkir Куцця Byelorussian Куцьця BE-X-OLD Кутя Bulgarian Kuťa Czech Kutja German Κουτιά Greek Kutia English Kutia Spanish
Kutja är en slavisk julgröt gjord på bär, russin, honung, vallmofrön och vete.[1]
Man lagar den tre gånger: på julafton – "Багата кутя", före det gamla nyåret – "Щедра кутя", och på tröskeln till trettondagen – "Голодна кутя". Den fjärde sorten – "Чорна кутя" är en rituell maträtt på likvaka som utspädd med koliva; den är avsedd för de döda. Uppsättningen av ritualer förknippade med kutja vittnar om kopplingen till familjen och förfäder som tar hand om skörden.[2]
- ^ Jultraditioner i Ryssland och Ukraina Arkiverad 9 oktober 2015 hämtat från the Wayback Machine.
- ^ Christmas – Encyclopedia of Ukraine