Njutningsmedel är ett ämne som vid användning ger njutning och tillfredsställelse.[1] Med termen brukar man avse legala njutningsmedel som alkohol, tobak och kaffe.[2] Man kan även införliva mer i begreppet, som choklad, tuggummi, mandel, nötter och kryddor[3],
Vissa njutningsmedel kan orsaka beroende och ohälsa, speciellt narkotika och droger, som av just den anledningen oftast förbjuds. Som hasch och opium, de sistnämnda var njutningsmedel under 1800-talet i Orienten[4].