Paul Michael Nikolaus Bonatz, född 6 december 1877 i Solgen, Lothringen (idag Solgne i departementet Moselle i Frankrike), död 20 december 1956 i Stuttgart, tysk arkitekt, brobyggare och inflytelserik högskolelärare.
Bonatz skapade många byggnader i Stuttgart. Han ritade den ursprungliga Gottlieb-Daimler-Stadion, Neckarstadion, 1933 och Stuttgart Hauptbahnhof. Han var även delaktig i byggandet av Tysklands motorvägar.