Back Pulvinsäure German Pulvinic acid English Acide pulvinique French Acido pulvinico Italian Pulviniska kiselina Serbo-Croatian Pulvinska kislina Slovenian Pulviniska kiselina Serbian
| Pulvinsyra | |
 | |
| Systematiskt namn | (2E)-(5-hydroxi-3-oxo-4-fenyl-2(3H)-furanyliden)(fenyl)ättiksyra |
|---|---|
| Kemisk formel | C18H12O5 |
| Molmassa | 308,29 g/mol |
| Utseende | Orange kristaller |
| CAS-nummer | 26548-70-9 |
| SMILES | O=C(O)C(=C2/OC(/O)=C(/c1ccccc1)C2=O)/c3ccccc3 |
| Egenskaper | |
| Smältpunkt | 216–217 °C |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Pulvinsyra är en γ-lakton, omättad karboxylsyra och enol som förekommer naturligt hos vissa lavar. Derivat av pulvinsyra förekommer, förutom hos lavar, även hos många basidiesvampar, särskilt av ordningen Boletales.[1] Pulvinsyran upptäcktes och namngavs av den tyske kemisten Adolf Spiegel 1880.[2] Namnet är ett anagram av namnet på dess metylester, vulpinsyra (efter varglavens artnamn vulpina), som är ett starkt gift. Pulvinsyrans struktur klargjordes av den tyske kemisten Jacob Volhard 1894.[3]
- ^ Jan Velíšek, Karel Cejpek, 2011, Pigments of Higher Fungi: A Review Arkiverad 3 mars 2016 hämtat från the Wayback Machine., Czech Journal of Food Science 29:2, sid. 87-102.
- ^ A. Spiegel, 1880, Ueber die Vulpinsäure, Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 13:2, sid. 1629-1635.
- ^ J. Volhard, 1894, Synthese und Constitution der Vulpinsäure, Annalen der Chemie 282, sid. 1-21.