Skivepitel är en typ av vanligt förekommande epitel som består av ett enda lager platta epitelceller (så kallat enskiktat skivepitel) eller av flera lager epitelceller där det yttersta lagret utgör platta epitelceller (så kallat flerskiktat skivepitel). Hos de platta epitelcellerna är även cellkärnan tillplattad.