Slem eller mukus är en typ av kroppsvätska eller vätska hos levande organismer. Hos djur fungerar den som ett smörj-, glidmedel och skydd (bland annat mot främmande partiklar), hos växter ibland som skydd mot insektsangrepp.[1] Ett organ eller en vätska som kännetecknas av mycket mukus benämns ofta mukös. Slem i näsan kallas ibland snor.
<ref>
-tagg; ingen text har angivits för referensen med namnet ne