Back Tef Afrikaans ጤፍ Amharic أثب طيفي Arabic اثب طيفى ARZ Tef Azerbaijani Tef Catalan Eragrostis tef CEB Serchwellt teff Welsh Teff Danish Teff German
| Teff | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Enhjärtbladiga växter Monocotyledonae |
| Ordning | Gräsordningen Poales |
| Familj | Gräs Poaceae |
| Underfamilj | Chloridoideae |
| Släkte | Kärleksgräs Eragrostis |
| Art | Teff E. tef |
| Vetenskapligt namn | |
| § Eragrostis tef | |
| Auktor | (Zucc.) Trotter |
Teff, tef (Eragrostis tef, amhariska ጤፍ, franska mil éthiopien), är ett sädesslag från de etiopiska och eritreanska högländerna.[1] Det odlas numera även i USA. Teff används traditionellt till att baka injera, en tunnbrödsliknande pannkaka som är vardagsmat i Etiopien och Eritrea.
- ^ Aptekar, Lewis (2010-11-12) (på engelska). In the Lion’S Mouth: Hope and Heartbreak in Humanitarian Assistance. Xlibris Corporation. sid. 9. ISBN 9781456804961. https://books.google.se/books?id=lcHM2488JoUC&pg=PA9. Läst 5 oktober 2019