Khātam (Persa: خاتم) é uma antiga técnica persa de marchetaria em que as figuras artísticas são formadas por delicadas peças de madeira, osso e metal cortados em padrões geométricos precisos e intrincados, para revestir superfícies de principalmente de madeira. Khatam-kari (Persa: خاتمکاری) e khatam-bandi (Persa: خاتمبندی) referem-se à arte de elaborar um khatam.