Rhamnose

	Rhamnose
	Structure linéaire du; D-(–)-Rhamnose & L-(+)-Rhamnose
Identification
Nom UICPA	(2R,3R,4R,5R,6S)-6-méthyloxane-2,3,4,5-tétrol
Synonymes	isodulcitol; 6-désoxy-L-mannose
No CAS	3615-41-6 (L anhydre); 10030-85-0 (L monohydrate); 634-74-2 (D)
No ECHA	100.020.722
No CE	222-793-4
PubChem	439710
FEMA	3730
Apparence	Solide blanc
Propriétés chimiques
Formule	C6H12O5 [Isomères];
Masse molaire	164,156 5 ± 0,007 1 g/mol ; C 43,9 %, H 7,37 %, O 48,73 %,
Propriétés physiques
T° fusion	91 à 93 °C (monohydrate)
Solubilité	Soluble dans l'eau.
Masse volumique	1,47 (monohydrate)
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le rhamnose est un désoxyose, précisément un désoxyhexose du mannose.

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

Identification
Rhamnose

Structure linéaire du D-(–)-Rhamnose & L-(+)-Rhamnose
Nom UICPA	(2R,3R,4R,5R,6S)-6-méthyloxane-2,3,4,5-tétrol
Synonymes	isodulcitol 6-désoxy-L-mannose
N^o CAS	3615-41-6 (L anhydre) 10030-85-0 (L monohydrate) 634-74-2 (D)
N^o ECHA	100.020.722
N^o CE	222-793-4
PubChem	439710
FEMA	3730
Apparence	Solide blanc
Propriétés chimiques
Formule	C₆H₁₂O₅ [Isomères]
Masse molaire^[1]	164,156 5 ± 0,007 1 g/mol C 43,9 %, H 7,37 %, O 48,73 %,
Propriétés physiques
T° fusion	91 à 93 °C (monohydrate)
Solubilité	Soluble dans l'eau.
Masse volumique	1,47 (monohydrate)

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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