Back Jogurt Afrikaans Meolcbrīw ANG زبادي Arabic Yogur AST Yoğurt Azerbaijani یوقورت AZB Йогурт Bashkir Ёгурт Byelorussian Ёгурт BE-X-OLD Taèru BEW
Yoghurt utawa yogurt, ya iku susu kang digawé saka fèrmentasi bakteri.[1] Yoghurt bisa digawé saka susu apa waé, kalebu susu kacang kedelai.[1] Nanging produksi modèrn saiki didominasi susu sapi.[2] Fermentasi gula susu (laktosa) ngasilké asem laktat, kang duwé peran ing protéin susu kanggo ngasilké tekstur kaya gel lan ambu kang unik ing yoghurt.[1] Yoghurt kerep didol apa anané, uga rasa buah, vanilla utawa coklat uga populer.[1]
- ↑ a b c d www.enformasi.com Manfaat Yoghurt Archived 2011-03-12 at the Wayback Machine. (diunduh tanggal 12 mei 2011)
- ↑ www.lintasberita.com Archived 2011-05-01 at the Wayback Machine. (diunduh tanggal 18 Mèi 2011)