Back یئرآلما کابابی AZB Печени картофи Bulgarian Bagt kartoffel Danish Backkartoffel German Baked potato English Baked potato Spanish سیبزمینی تنوری Persian Uuniperuna Finnish Pomme de terre au four French Kentang serok ID
Ahjukartulid on praeahjus või ahjus rasva või toiduõliga pannil või ahjuvormis küpsetatud kartulid.
Ahjukartulid on üks jõulutoitudest. Sealihaga ahjukartulid on eesti rahvustoit.
Mõnel Lääne-Eesti saarel võib toidu kohta kuulda ka nimetust ahjutuhlid, sest tuhlis tähendab seal kartulit.