Back یئرآلما کابابی AZB Печени картофи Bulgarian Bagt kartoffel Danish Baked potato English Baked potato Spanish Ahjukartulid Estonian سیبزمینی تنوری Persian Uuniperuna Finnish Pomme de terre au four French Kentang serok ID
Backkartoffeln, gebackene Kartoffeln oder Ofenkartoffeln sind ungeschälte Kartoffeln, die ohne Zugabe von Flüssigkeit in der Glut eines Feuers, im Erdofen oder im Backofen gegart werden. Sie dienen als Beilage oder können mit Kräuterquark, Sauerrahm, Tzatziki, Käse, Heringsstipp o. ä. gegessen werden. Für Backkartoffeln werden meist mehligkochende Sorten verwendet.