Als Bakwan wird eine frittierte Speise aus der indonesischen Küche bezeichnet. Sie besteht aus verschiedenen Sorten Gemüse, welche mit einem Teig vermengt in Öl gebacken werden. Je nach Region existieren unterschiedliche Bezeichnungen und Rezepte.
Als Bakwan wird eine frittierte Speise aus der indonesischen Küche bezeichnet. Sie besteht aus verschiedenen Sorten Gemüse, welche mit einem Teig vermengt in Öl gebacken werden. Je nach Region existieren unterschiedliche Bezeichnungen und Rezepte.