Chhurpi

Cet article est une ébauche concernant un fromage et le Tibet.

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Chhurpi

Pays d’origine	Tibet
Lait	yak
Pâte	Fromages à pâte molle à croûte naturelle

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Chhurpi (népalais : छुर्पी) est un fromage au lait de yak. Il est originaire de la région de l'Himalaya, notamment du Tibet. Il existe sous une forme molle et une forme dure.

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