Chhurpi | |
---|---|
![]() | |
Origini | |
Altri nomi | chhuga, durukhowa o durukho |
Luoghi d'origine | ![]() ![]() ![]() |
Diffusione | regione himalayana |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Ingredienti principali | latte di yak o di chauri |
Il chhurpi (in nepalese: छुर्पी) è un formaggio a base di latte di yak o di chauri prodotto e consumato nella regione himalayana.