Back Dimetielsulfied Afrikaans كبريتيد ثنائي الميثيل Arabic دیومتیل سولفید AZB Sulfur de dimetil Catalan Dimethylsulfid Czech Dimethylsulfid Danish Dimethylsulfid German Διμεθυλοθειαιθέρας Greek Dimethyl sulfide English Metila sulfido Esperanto
| Dimetilsulfuro | ||
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| Nombre IUPAC | ||
| (Metilsulfanil)metano[3] | ||
| General | ||
| Otros nombres | (Metiltio)metano, Sulfuro de dimetilo. | |
| Fórmula estructural |
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| Fórmula molecular | C2H6S | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 75-18-3[4] | |
| Número RTECS | PV5075000 | |
| ChEBI | 17437 | |
| ChEMBL | CHEMBL15580 | |
| ChemSpider | 1039 | |
| PubChem | 1068 | |
| UNII | QS3J7O7L3U | |
| KEGG | C00580 | |
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Líquido incoloro. | |
| Olor | Col, sulfuroso. | |
| Densidad | 846 kg/m³; 0,846 g/cm³ | |
| Masa molar | 62,019 g/mol | |
| Punto de fusión | − 98 °C (371 K) | |
| Punto de ebullición | 35 °C (308 K) a 41 °C (314 K) | |
| Presión de vapor | 53,7 kPa (a 20 °C). | |
| Índice de refracción (nD) | 1,435 | |
| Propiedades químicas | ||
| log P | 0,977 | |
| Termoquímica | ||
| ΔfH0gas | − 66,9 a − 63,9 kJ/mol | |
| Peligrosidad | ||
| SGA |
   | |
| Punto de inflamabilidad | 237 K (−36 °C) | |
| Temperatura de autoignición | 479 K (206 °C) | |
| Frases H | H225, H315, H318, H335. | |
| Frases P | P210, P261, P280, P305+351+338. | |
| Límites de explosividad | 19,7% | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El dimetilsulfuro (DMS), tioéter dimetílico, dimetitioéter, sulfuro de dimetilo o metiltiometano es un compuesto organoazufrado cuya fórmula es (CH3)2S. Es el tioéter más sencillo, es un líquido inflamable que hierve a los 37 °C (99 °F) y tiene un olor desagradable bastante característico. Forma parte del olor producido por la cocción de algunos vegetales, en particular el maíz, la col, la remolacha y el marisco. Es también un indicador de la contaminación bacteriana que se produce en la fabricación de la malta y la cerveza. Es un producto de descomposición del dimetilsulfoniopropionato (DMSP), y también se produce por el metabolismo bacteriano del metanotiol.
- ↑ Search Results - Access Structures (en inglés). doi:10.5517/ccscgn7&sid=datacite. Consultado el 7 de abril de 2023.
- ↑ Moorthy, Jarugu Narasimha; Natarajan, Palani; Venugopalan, Paloth (20 de noviembre de 2009). «Abundant Lattice Inclusion Phenomenon with Sterically Hindered and Inherently Shape-Selective Tetraarylpyrenes». The Journal of Organic Chemistry (en inglés) 74 (22): 8566-8577. ISSN 0022-3263. doi:10.1021/jo901465f. Consultado el 7 de abril de 2023.
- ↑ Applications to Specific Classes of Compounds (en inglés). 5 de diciembre de 2013. doi:10.1039/9781849733069-00648. Consultado el 7 de abril de 2023.
- ↑ Número CAS