Back Guacamole Afrikaans غواكامولي Arabic Quakamole Azerbaijani Гуакамоле Byelorussian Гуакамоле BE-X-OLD Гуакамоле Bulgarian Guacamole Catalan Guacamole Czech Guacamole Welsh Guacamole German
Guacamole er en traditionel mexicansk dip eller sauce, som traditionelt består af moset avocado, løg og tomat.[1] Navnet guacamole stammer fra Nahuatl: Ahuacamulli, der er dannet ud fra ordene Ahuacatl (= "avocado") + mulli (= "sauce").[2] Moderne varianter indeholder ofte hvidløg, limesaft, koriander og jalapeños.[3]
- ^ An Avocado Story The Austin Chronicle. Hentet 28.10.2019
- ^ Food for Thought: A Short History of Guacamoleher.ie. Hentet 28.10.2019
- ^ Food Origins - Guacamole tenochtitlan.omeka.net. Hentet 28.10.2019