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Guacamole [] ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet, zusammengesetzt aus āhuacatl [aːˈwakat͡ɬ] („Avocado“) und molli [ˈmolːi] („Soße“, wörtlich „Gebräu“). Sie ist auch in der Tex-Mex-Küche beliebt und verbreitet.[1]
- ↑ Dining Chicago → Eat this! Guacamole, a singing sauce, on its day. 7. August 2011, archiviert vom (nicht mehr online verfügbar) am 7. August 2011; abgerufen am 24. Januar 2023.