Brindzo

Brindzo
Deveno	Orienta Eŭropo
Graso	30-60 % Eraro! Nenombra signifo de nombra parametro! Bonvolu korekti (legu ĉe {{Informkesto fromaĝo}} kaj korektu la artikolon)
Origino	ŝafina lakto
v • d • r

Brinzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo. Ĝi nomeblas ankaŭ per senneologisma faka esprimo kiel muelita selakto^[1][2]. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi ĉirkaŭ la 15-a jarcento venis ankaŭ al Slovakio^[3], Pollando^[4] kaj Ukrainio.

1. ↑ Cheese Description: Bryndza. Cheese.com. Alirita 2008-06-11. angle
2. ↑ . Bryndza. Arkivita el la originalo je 2008-12-31. Alirita 2008-12-07. Arkivita kopio. Arkivita el la originalo je 2008-12-31. Alirita 2015-11-30.
3. ↑ Eŭropa Komisiono (2007-10-04). Publication of an application pursuant to Article 6(2) of Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs (2007/C 232/10). Alirita 2010-08-30.
4. ↑ Eŭropa Komisiono (2006-09-23). Publication of an application pursuant to Article 6(2) of Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs. Alirita 2008-06-10.