Brindzo | |
---|---|
![]() | |
Deveno | Orienta Eŭropo |
Graso | 30-60 % Eraro! Nenombra signifo de nombra parametro! Bonvolu korekti (legu ĉe {{Informkesto fromaĝo}} kaj korektu la artikolon) |
Origino | ŝafina lakto |
Brinzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo. Ĝi nomeblas ankaŭ per senneologisma faka esprimo kiel muelita selakto[1][2]. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi ĉirkaŭ la 15-a jarcento venis ankaŭ al Slovakio[3], Pollando[4] kaj Ukrainio.