Deoxynivalenol

Strukturformel
Allgemeines
Name	Deoxynivalenol
Andere Namen	(3β,7α)-3,7,15-Trihydroxy-12,13-epoxytrichothec-9-en-8-on (IUPAC) 12,13-Epoxy-3,7,15-trihydroxy-trichothec-9-en-8-on DON Desoxynivalenol Vomitoxin
Summenformel	C15H20O6
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 51481-10-8 EG-Nummer (Listennummer) 610-668-0 ECHA-InfoCard 100.129.971 PubChem 40024 ChemSpider 36584 Wikidata Q420518
Eigenschaften
Molare Masse	296,32 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	151–153 °C[1]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2] Gefahr H- und P-Sätze H: 300 P: 264​‐​270​‐​301+310​‐​405​‐​501[2]
Toxikologische Daten	46 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral)[3]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Deoxynivalenol (DON), auch bekannt als Vomitoxin, ist ein Mykotoxin (Schimmelpilzgift) mit Trichothecen-Grundgerüst sowie ein Sesquiterpen.

1. ↑ Eintrag zu Deoxynivalenol. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 30. Mai 2014.
2. ↑ ^{a b} Datenblatt Deoxynivalenol bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 27. Mai 2022 (PDF).
3. ↑ Eintrag zu Deoxynivalenol in der ChemIDplus-Datenbank der United States National Library of Medicine (NLM), abgerufen am 25. März 2021. (Seite nicht mehr abrufbar, Inhalt nun verfügbar via PubChem ID 40024 • Bitte Vorlage:ChemID durch die evtl. dort oder dort angegebene Primärquelle(n) ersetzen)